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おすすめの鍋という物はないが、好きなのはすき焼きかな。 地方によって作り方が違うだろうけど、うちのは牛肉・ネギ・椎茸・シラタキ・白菜が入る。 そこに酒・砂糖・塩・醤油を入れてしばらく蓋をする。 野菜の水分が汁になって、ぐつぐつ煮えてきたら食べるのである。 最後にうどんを入れたり餅を入れたりするのは定番かな。
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